29/06/2023

Recette Tarte au poulet et au bacon

Si vous voulez faire quelque chose de différent pour le déjeuner, nous vous suggérons cette délicieuse tarte au poulet et au bacon ! C’est une tarte savoureuse et simple à préparer ! Bon appétit!!!

Tarte au poulet et bacon sur une assiette

Table of Contents

INGRÉDIENTS POUR LA TARTE AU POULET ET AU BACON

Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :

Poulet coupé en morceaux – Poulet cuit émietté.
Huile d’olive, bacon cru coupé en petites lanières, ail haché et oignon haché – Pour faire sauter.
Noix de muscade – Pour assaisonner le poulet.
Pâte feuilletée – Le fond de tarte.
Sauce béchamel, crème et jaune d’oeuf – Pour la sauce.
Fromage – Parmesan râpé.

Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape pour cette recette.

Tranche de tarte au poulet et bacon sur une assiette

COMMENT FAIRE UNE TARTE AU POULET ET AU BACON

Étape 1: Mettre le poulet dans une casserole avec de l’eau assaisonnée de sel et un petit oignon pelé. Faire bouillir à feu vif. Au début de l’ébullition, réduire à feu moyen-doux et laisser cuire environ 40 minutes. Lorsqu’il est cuit, mettre le poulet dans une assiette et laisser refroidir. Retirez la peau et les os du poulet et émiettez-le à la fourchette.

Étape 2: Dans une grande casserole, ajouter l’oignon haché, l’ail haché, le bacon et un filet d’huile d’olive. Remuer et faire revenir à feu doux environ 5 minutes. Ajouter le poulet émietté et assaisonner de noix de muscade et de sel si nécessaire. Mélanger le poulet dans le sauté et cuire 7 à 8 minutes. Pâté au poulet et bacon étapes 1, 2, 3 et 4

Étape 3: Préchauffer le four à 180°C (350ºF).

Étape 4: Mélanger la crème, la sauce béchamel et le jaune d’oeuf.

Étape 5 : Graissez un moule à tarte avec du beurre, chemisez-le de pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette. Verser le mélange de poulet sur la pâte feuilletée, arroser de sauce béchamel et crème et saupoudrer de fromage râpé.

Étape 6 : Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 35 minutes.

Étape 7 : Éteignez le four et servez.

Pâté au poulet et bacon

Par Pedro Barbosa

Portions :: 4

Temps de préparation:
15 mètres

Temps de cuisson:
1h25

Temps total:
1h40

Ingrédients: bacon, sauce béchamel, beurre, fromage, poulet, œufs, ail, noix de muscade, huile d’olive, oignon, pâte feuilletée

Ingrédients

- 800 grammes (1 3/4 livres) poulet coupé en morceaux
- Un filet d’huile d’olive
- 75 grammes (2 2/3 onces) bacon cru coupé en petites lanières
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon moyen
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 jaune d’oeuf
- 200ml (1/2 pinte (236 ml)) crème fouettée
- 200ml (environ 1 tasse) sauce béchamel
- 200 grammes (7 onces) pâte feuilletée
- 50 grammes (1 3/4 onces) de parmesan râpé
- Sel (au goût)
- 1 petit oignon pour cuire le poulet

Recette sauce béchamel :

Directions

Mettre le poulet dans une casserole avec de l’eau assaisonnée de sel et un petit oignon pelé. Faire bouillir à feu vif. Au début de l’ébullition, réduire à feu moyen-doux et laisser cuire environ 40 minutes. Lorsqu’il est cuit, mettre le poulet dans une assiette et laisser refroidir. Retirez la peau et les os du poulet et émiettez-le à la fourchette.
Dans une grande casserole, ajouter l’oignon haché, l’ail haché, le bacon et un filet d’huile d’olive. Remuer et faire revenir à feu doux environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le poulet émietté et assaisonner de noix de muscade et de sel si nécessaire. Mélanger le poulet dans le sauté et cuire 7 à 8 minutes en remuant de temps en temps.
Préchauffer le four à 180°C (350ºF).
Mélanger la crème, la sauce béchamel et le jaune d’œuf.
Graisser un moule à tarte (24 centimètres (9 1/2 pouces)) avec du beurre, chemiser avec la pâte feuilletée et piquer le fond avec une fourchette. Verser le mélange de poulet sur la pâte feuilletée, arroser de sauce béchamel et crème et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 35 minutes.
Éteignez le four et servez.