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Recette Biscuits au beurre | Nourriture du Portugal

Ces biscuits au beurre délicieux et simples sont parfaits pour le petit-déjeuner avec un jus d’orange rafraîchissant ! Vos enfants vont adorer !

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Ces délicieux biscuits au beurre sont si simples à préparer et sont parfaits à tout moment de l’année. Une fois la pâte réalisée, il suffit de façonner de petites portions de pâte, de badigeonner de beurre fondu et d’enfourner environ 15 minutes. Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir. Bon appétit!!!

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INGRÉDIENTS POUR CETTE RECETTE

Vous trouverez ici tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :

Œuf – Rend les cookies plus doux et moelleux.
Zeste de citron – Ajoute une très belle saveur fraîche.
Farine tout usage – Donne de la consistance aux biscuits et constitue la base de la pâte.
Sucre en poudre – Douceur et saveur.
Le beurre – Rend les cookies doux et plus savoureux.
Sel – Met en valeur toutes les autres saveurs.
Sucre en poudre – Pour la garniture.

Vous trouverez ci-dessous la mesure correcte de tous les ingrédients et le guide étape par étape pour cette recette.

COMMENT FAIRE DES BISCUITS AU BEURRE :

Étape 1: Battre le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux. Ajouter l’œuf, le zeste de citron, une pincée de sel et mélanger pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Ajouter la farine et plier à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.butter-cookies-4-3566567

Étape 2: Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer environ 1 heure.butter-cookies-5-3499729

Étape 3: Préchauffer le four à 150°C (300ºF). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Étape 4: Sortir le bol du réfrigérateur et façonner avec les mains des petites portions de pâte. Badigeonner de beurre fondu et enfourner environ 15 minutes.butter-cookies-6-9662261

Étape 5 : Éteignez le four et laissez refroidir complètement. Garnir de sucre en poudre et servir les biscuits avec du thé ou du café.butter-cookies-2-5501523

CONSEILS POUR CETTE RECETTE

1. Placer la grille du four au milieu. Cela permet à l’air chaud de circuler uniformément autour des biscuits, ce qui permet une cuisson uniforme.

2. Au moment de déposer les biscuits sur le papier sulfurisé, laissez une certaine distance entre eux afin qu’ils ne collent pas les uns aux autres lorsqu’ils commencent à cuire.

3. N’ouvrez jamais la porte du four pendant la cuisson des biscuits. La température de la cuisine est toujours inférieure à la température du four, ce qui se passera, c’est que la température du four baissera et le risque que les biscuits coulent augmente.

4. Éteignez le four et laissez les biscuits au four encore 5 minutes.

5. N’ouvrez pas complètement la porte du four, laisser la porte ouverte environ 10 à 15 centimètres (4 pouces à 6 pouces) et attendez encore 5 ou 10 minutes pour que la chaleur pénètre dans la cuisine et qu’il n’y ait pas de choc de température.

Biscuits au beurre

Ces biscuits au beurre délicieux et simples sont parfaits pour le petit-déjeuner avec un jus d’orange rafraîchissant ! Vos enfants vont adorer !

Par

Portions :: 20 unités

Temps de préparation:
30 mètres

Temps de cuisson:
15 mètres

Temps total:
1h45

Ingrédients

  • 1 oeuf moyen
  • Le zeste d’un citron
  • 225 grammes (1 2/3 tasses) farine tout usage
  • 150 grammes (2/3 tasse) Sucre en poudre
  • 125 grammes (1/2 tasse) beurre fondu
  • Une pincée de sel
  • Beurre fondu pour badigeonner les biscuits
  • Sucre en poudre pour la garniture

instructions

  1. Au batteur électrique, battre à vitesse moyenne le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux. Ajouter l’œuf, le zeste de citron, une pincée de sel et mélanger pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Ajouter la farine et plier à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer environ 1 heure.
  3. Préchauffer le four à 150°C (300ºF). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  4. Sortir le bol du réfrigérateur et façonner avec les mains des petites portions de pâte. Badigeonner de beurre fondu et enfourner environ 15 minutes.
  5. Éteignez le four et laissez refroidir complètement. Garnir de sucre en poudre et servir les biscuits avec du thé ou du café.

% VALEUR QUOTIDIENNE

Calories 89

Graisse totale 2,5 g (4 %)

Gras saturé 0g(0%)

Cholestérol 15mg(5%)

Sodium 27mg(1%)

Glucides totaux 15,5 g (5 %)

Protéine 1,5g