La Semaine de la Truffe à Vila Vita Parc est un événement à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie
Du 28 octobre au 1er novembre, le restaurant Atlântico accueille cet ingrédient exotique dans un menu spécialement conçu par le chef João Viegas et son équipe. Le point culminant de cette semaine est un dîner à quatre mains, le 29 octobre, avec la participation du chef invité Vincent Guimerà de L’Antic Molí à Tarragone, en Espagne. La truffe, ingrédient emblématique, est mise à l’honneur lors de cette expérience culinaire unique. Ne manquez pas cette occasion de déguster des plats exceptionnels mettant en valeur la truffe.
Sa cuisine met l’accent sur les produits locaux et biologiques, reflétant ainsi son engagement envers la région et sa communauté. Inspiré par cette philosophie, le chef João Viegas a décidé de suivre une direction similaire au restaurant Atlântico. Le dîner à quatre personnes commence à 19h et propose un menu dégustation de six plats pour 170 € par personne, avec la possibilité d’un accord mets et vins pour 75 € par personne. Les autres jours, le restaurant propose des dîners à la carte.
