La morue peut être préparée de plusieurs façons et, au four, c'est l'une des façons les plus délicieuses de le faire. Cette recette de morue délicieuse et simple avec des pommes de terre au four est faite avec peu d'ingrédients et a une excellente présentation. C'est la recette parfaite à servir le dimanche midi en famille. Bon appétit!!!
PRINCIPAUX INGRÉDIENTS DE CETTE RECETTE:
– Morue, pommes de terre, huile d'olive, tomate raisin, oignon
COMMENT FAIRE DE LA MORUE AVEC DES POMMES DE TERRE DANS LE FOUR:
Coupez la morue en morceaux. Dans un plat allant au four, mettre les morceaux de morue, les pommes de terre pelées, l'oignon coupé en rondelles, l'ail coupé en morceaux, le sel, le poivre, la tomate coupée en deux, le vin blanc et l'huile d'olive.
Cuire jusqu'à ce que doré, environ 1 heure et 15 minutes. Éteignez le four et servez.
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VIDÉO DE LA RECETTE:
Par Pedro Barbosa
Portions:: 4
Temps de préparation:10 m
Temps de cuisson:1:15 h
Temps total:1:25 h
Chargement…Unités: métrique (Unités: US)
Ingrédients
- 3 steaks de morue (environ 900 grammes (2 livres))
- 100 ml (1/2 tasse) huile d'olive
- 100 ml (1/2 tasse) vin blanc
- Poivre à goûter)
- 4 gousses d'ail
- 150 grammes (5 1/3 onces) tomate raisin
- 1 kg (2 1/4 livres) petites pommes de terre
- 1 oignon moyen
- Sel (au goût)
instructions
- Préchauffez le four à 180ºC (350ºF).
- Coupez la morue en morceaux. Dans un plat allant au four, mettre les morceaux de morue, les pommes de terre pelées, l'oignon coupé en rondelles, l'ail coupé en morceaux, le sel, le poivre, la tomate coupée en deux, le vin blanc et l'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce que doré, environ 1 heure et 15 minutes.
- Éteignez le four et servez.
% VALEUR QUOTIDIENNE
Calories 655
Graisse totale 26 g (33%)
Gras saturé 4 g (19%)
Cholestérol 124 mg (41%)
Sodium 234 mg (10%)
Glucides totaux 45 g (16%)
Protéine 56,5 g
