L’étude a évalué 138 aliments complémentaires pour enfants âgés de six à 36 mois, étiquetés comme adaptés à ces âges, concluant qu’une partie d’entre eux contenait du sucre ou du sel ajouté.
Dans le cadre de l’étude, l’Association des nutritionnistes a demandé aujourd’hui à la Direction générale de la santé (DGS) d’avoir « la main forte avec l’industrie agroalimentaire » et de faire pression pour « la reformulation de ses produits ».
Selon l’étude de l’Institut national de la santé du docteur Ricardo Jorge (INSA), 69 % des produits alimentaires évalués ne répondaient pas à tous les critères.
« Savoir que 31 % des produits destinés aux enfants contiennent au moins une source de sucre et que 25 % ont du sel ajouté est inquiétant, puisque le sel et le sucre ne doivent pas être consommés pendant la première année de vie », prévient la bastonária des nutritionnistes portugais Association, Alexandra Bento, mentionnée dans un communiqué de l’ordre.
Alexandra Bento ajoute que c’est dans les premières années de la vie que les enfants acquièrent des habitudes et que le fait d’être exposé au sel et au sucre à un âge précoce affecte leur goût.
Parce qu’il y a « un besoin évident » de reformulation des produits alimentaires, la DGS est chargée d' »une attention redoublée à la composition nutritionnelle des produits alimentaires destinés principalement aux jeunes âges », estime l’Ordre dans le communiqué.
L’INSA déclare dans le rapport qu’il existe une grande variété d’aliments pour les nourrissons et les jeunes enfants et ajoute qu’en raison de la vulnérabilité de cette tranche d’âge, il y a eu une inquiétude croissante quant à l’adéquation de l’offre à une alimentation saine et nutritive régime.
Presque tous les produits analysés avaient au moins un type d’allégation nutritionnelle ou de santé sur l’emballage, selon l’étude INSA, selon laquelle les résultats révèlent l’importance d’un suivi et d’une évaluation nutritionnelle continus, et renforcent la nécessité d’appliquer des mesures efficaces. qui limitent la promotion d’aliments moins sains pour le groupe d’âge de six à 36 mois.
Sur les 138 aliments analysés, 34 (25 %) étaient des bouillies pour bébé, 94 (68 %) étaient des plats à la cuillère (desserts lactés, purées de fruits et purées de viande/poisson) et 10 (7 %) étaient des biscuits/collations.
L’INSA avait également déjà mené une étude sur les aliments avec le système d’étiquetage nutritionnel Nutri-Score (avec des lettres de A à E et des couleurs du vert au rouge, les lettres en vert étant censées représenter des produits plus sains).
268 aliments ont été analysés et l’INSA a conclu que 91% ne répondaient pas aux valeurs de référence définies dans la Stratégie intégrée pour la promotion d’une alimentation saine (EIPAS) pour les sucres et le sel, lorsqu’ils sont évalués ensemble.
En ne considérant que les produits Nutri-Score portant les lettres A ou B (considérés comme plus sains), 87 % dépassaient les valeurs de référence de l’EIPAS, le système d’étiquetage « peut donc être considéré comme inefficace et potentiellement trompeur dans certaines catégories d’aliments », précise l’INSA. .
FP // JMR
